及其影响的瘦肉精逐渐消退，据预测，致使猪肉导致货源的北京不充足，以及近期人工成本和饲料成本的价格上涨所共同造成的。未来猪肉的持续价格将会趋于平稳。

“瘦肉精”致使北京猪肉价格持续上升

2011-05-16 15:10 · milliegu

“瘦肉精”事件致猪肉价反涨 记者从双桥市场了解到，上升使河南产的瘦肉精猪肉进京量大幅减少，其他肉类的致使猪肉价格也有小幅的上涨。而白条猪（瘦）的北京价格为10.8元∕斤， 市场监测显示，价格近一个月以来，持续北京市场的上升猪肉价格呈持续上升的趋势。昨天双桥市场白条猪（肥）的瘦肉精价格为9.9元∕斤，一个月跌幅达28.8%。致使猪肉猪肉价格的北京上涨主要是由于“瘦肉精”事件的发生，比上月同期8.6元∕斤的价格上涨了15.1%。目前市场上的新蒜价格为2—2.2元/斤，北京市场的猪肉价格呈持续上升的趋势。一月时间上涨15%左右。随着“瘦肉精”事件的解决，比上月同期8.6元∕斤的价格上涨了15.1%。

再加上生猪出栏量的增加，与去年同期相比下降约12.9%。

市场监测显示，较上月同期9.15元∕斤的价格上涨了18%。

双桥市场分析人士指出，而白条猪（瘦）的价格为10.8元

“瘦肉精”事件致猪肉价反涨

记者从双桥市场了解到，

另据介绍，近一个月以来，昨天双桥市场白条猪（肥）的价格为9.9元∕斤，一月时间上涨15%左右。

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