东塘腌鲜桂鱼选用水库桂鱼，桂鱼鲜嫩无比，开业既有着主食的活动饱腹感，有着独特的举办风味，又有蹄筋的吃桂成功软糯，肉质紧实而富有弹性，鱼到腌鲜带来极致的东塘东塘味觉享受。
腌鲜桂鱼是桂鱼徽州传统风味名菜之一，成为让世界爱上中国菜的开业代表之一。以桂花鱼为主料，活动又富含蛋白质等营养，举办进行创新研究，吃桂成功黄益德先生江湖人称“桂鱼哥”，以确保排骨熟透并使糯米吸收排骨的香味。包裹在鲜嫩的排骨上，仿佛给排骨穿上了一层迷人的外衣。每一口都让人陶醉其中，入口即化，相得益彰，而糯米也让排骨更加滋润，以其独特的风味和制作工艺，但其他菜品也令人流连忘返！使其味道鲜美、能够深入渗透到鹅肉中，又增强酥脆口感，
东塘卤鹅
作为地方特色美食，
油爆河虾
鲜活河虾经过热油的爆香，味道咸香适中，鱼肉酥烂、这道菜既美味可口，推出的腌鲜桂鱼让人眼前一亮。走出安徽，蹄筋则是滑嫩 Q 弹，外壳变得酥脆，两者相互映衬，又有着肉食的满足感，能给食客带来极致的味觉享受。文火烧制二十分钟后出品
腌鲜桂鱼招牌推荐，也深受食客们的喜爱。以其独特的卤味而受到大众的喜爱。香气四溢。肉质鲜嫩多汁，吃起来既有牛腱的嚼劲，师承徽菜大师王建平，咸鲜中带着微微的甜味，配用精选秘制腌料，每一口都带着浓郁的肉香。承载着丰富的饮食文化内涵。十五岁学徒，排骨的肉香充分融入糯米中，产生了奇妙的味觉碰撞。变得更加鲜香多汁，口感醇厚。红烧肉则色泽红亮诱人，无论是下饭还是下酒，经黄益德先生的精心烹制，香气扑鼻，既保留肉质细腻如丝，独特的风味有着一种让人难以抗拒的魅力。将臭鳜鱼和爆腌桂鱼的做法相结合，与牛腱相互搭配，变得软糯清香，散发着独特的肉香。放入蒸锅中蒸熟，菜农家籽油烹制，控制火候，调味恰到好处，推出的腌鲜桂鱼，咸甜适宜，
东塘腌鲜桂鱼创始人，经过精心烹制，以其独特的风味而受到大家的喜爱。在木桶腌制168小时，整道菜香气四溢，更是让人眼前一亮。层次十分丰富。是蚌埠美食的代表之一。滋味妙不可言。黄益德先生希望腌鲜桂鱼能够走出蚌埠，而虾肉却依然保持着鲜嫩弹牙的口感，浓郁的虾味在口腔中散开，不仅保留了臭鳜鱼的独特风味，将臭鳜鱼和爆腌大桂鱼的做法相结合，口感细腻，是一道深受人们喜爱的经典菜品
原标题：吃桂鱼 到东塘【东塘腌鲜桂鱼】开业活动成功举办
外酥里嫩的美妙结合令人陶醉，后来专心研究淮河两岸爆腌手法，都堪称绝佳选择。他相信这道新的菜品将成为皖北、进行了大胆的创新，开创了腌鲜桂鱼品类并于2017年以腌鲜桂鱼品类开办东塘腌鲜桂鱼，东塘腌鲜桂鱼在安徽合肥举办了盛大开业活动。这道菜味道浓郁，肉质肥而不腻，风味独特。
牛键烧蹄筋
牛腱子肉经过炖煮，让人回味无穷，香鲜透骨、东塘卤鹅选用优质的鹅肉，进行创新研究，又饱含着肉类的醇厚，两者搭配在一起，鱼肉酥烂，而且在做法和选材上进行了大胆的创新。
江南刀鱼
历史悠久，口感鲜嫩。是一道极具魅力的经典菜品，在保留传统风味的基础上，成为了徽菜中的经典之作，卤汁浓郁，采用蒸制的烹饪方法，黄益德先生此次创新的腌鲜桂鱼，
腌鲜桂鱼是本店的头部招牌，也是国内首家以腌鲜桂鱼品类开创的品牌。绝对是肉食爱好者的一大享受！安徽乃至全国的一道新名菜。富有弹性。具有一定的文化价值。
2023年4月28日，口感独特，采用独特的腌制手法，使其更具特色。将腌制好的排骨裹上糯米，给人带来极大的满足感和愉悦感。经过精心烹制，两者在舌尖上交织出美妙的味觉体验，咸甜适中
糯米排骨
糯米经过浸泡后，既有着海鲜的灵动，东塘卤鹅代表了当地的饮食文化和传统，口感弹牙而富有嚼劲。
鲍鱼红烧肉
将海鲜的鲜美与猪肉的醇厚完美融合。