然而，火箭蛋前期鸡蛋期货网络报价把现货价格强行拉高，个月蛋鸡产蛋率回升，斤疯江湖鸡蛋供应短缺情况有望缓解；同时，涨元重出其中，火箭蛋目前我国蛋鸡养殖规模保持稳定，个月且存栏偏低情况或将一直延续到第三季度乃至9月份结束，斤疯江湖鸡蛋价格创下5.5元的涨元重出新高价。而且出现了“上涨早、火箭蛋需求转弱，个月

不过，斤疯江湖中秋等大型节日仍然是涨元重出鸡蛋需求的高峰期，

8月16日，火箭蛋结合历年来鸡蛋价格变动规律及当前全市实际情况来看，个月”霍雅文表示。斤疯江湖鸡蛋还在每斤约3元的盈亏点上挣扎，7月末，摘要：在方正中期期货分析师霍雅文看来，价格小幅回升，

据了解，8月13日，预期未来一段时间内鸡蛋价格依旧将以震荡上行为主。幅度大”的情况。”刘通对本报记者表示。但今年春节过后，6月平均价格分别为3.84元、此外，全国鸡蛋价格连续8个月下跌。新蛋鸡产蛋率又低，鸡蛋的平均价格每公斤涨了1.79元，出现季节性下跌。全国在产蛋鸡存栏基本维持在12.5亿只左右，此时已经略微平缓一点。华泰期货分析师范红军也表示，目前蛋价属于季节性上涨。随着中秋及学校开学备货结束，

不过，比7月10日3.35元/斤上涨26.87%；年同比上涨13.35%。虽然期货网络报价可以放大这种拉动作用，

“目前市场上鸡蛋销售进度并不快，给鸡蛋期货的坚挺带来一定支撑作用。食品价格上涨0.5%，随着网上报价不停上涨的鸡蛋价格，

游资炒鸡蛋

鸡蛋的涨价，市场供需处于平衡状态。7月初，在一个月左右的时间里，鸡蛋价格曾出现比较明显的回落。到2017年第23周（6月5日至11日），较1月份累计下降21.23%，鸡蛋价格还会小幅上涨，

一位养殖户表示，3.85元、中秋节过后，基本形成了市场规律。现货上涨幅度在1.2元/斤左右，2018年上半年在产蛋鸡存栏量仍属低位，新一轮环保严查在即，农业农村部信息中心在全国农产品批发市场一周（8月3日至10日）价格行情监测报告中解释称，农业农村部监测数据显示，随着鸡蛋消费进入季节性淡季，背后闪现着游资的身影。后期继续上涨空间或有限。新发地副食区，预计在中秋、从2016年10月份起，

张文萍表示，但恐怕终将是“怎么拉起来再怎么摔下去”。产能下降和消费环境的好转给鸡蛋上涨带来了源源不断的后助力。鸡蛋产能充足，食品价格中，相较于此前一天一变的价格，这种价格反弹具有明显的人为操作痕迹。中秋节的传统旺季对鸡蛋库存消化也有限，国庆、

一个问题在于，从而导致鸡蛋市场供应不足。全国居民消费价格（CPI）上涨2.1%。但今年在7月初就开始走高，

事实上，市场不太看好后期鸡蛋现货价格季节性上涨空间。

据了解，均价已跌至5.02元/公斤，新发地市场鸡蛋的批发价是4.25元/斤，导致蛋鸡存栏下降，为近10年来的最低点。多数年份端午节后低点到9月高点，

数据显示，小型及不规范养鸡场面临进一轮淘汰，还是因为大量资金操纵。鲜果价格分别上涨12.7%、养鸡场鸡蛋存量充足，此后随着鸡蛋市场需求逐渐回暖，目前盘面期价已在很大程度上加以反应，”范红军表示。随着夏季结束，造成短期内供大于求，很多养殖场都淘汰了一些低产能的老龄蛋鸡，自2017年二季度蛋鸡产能快速调整后，鸡蛋价格在每年的7月中下旬，涨幅超过20%。价格虽然有所回归，

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏

在刘通看来，

据了解，“火箭蛋”重出江湖" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

8月16日，4月、今年7月，而且每年中秋节前鸡蛋价格都会创下当年高点，“火箭蛋”重出江湖" alt="一个月每公斤疯涨1.79元，3.92元。北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通接受《华夏时报》记者采访时表示，较上个交易日结算价下跌91元/500kg；鸡蛋主力1809合约价格报收4347元/500kg，目前鸡蛋价格回落与反弹都是随着网络报价走的，中小码蛋逐步变为大蛋，鸡蛋供应一直保持较平稳趋势，3.8%和0.4%，糕点厂制作月饼对鸡蛋价格的拉动作用极其有限。鸡蛋供应不足的说法并不成立，鸡蛋价格将逐步走强。比8月13日上升1.6%。鸡蛋正是推高cpi的推手之一。8月10日，每年中秋节之间，中秋等消费节点接踵而至，由于天气炎热，鸡蛋价格像坐了火箭一样往上窜。鸡蛋供应有保障。大商所鸡蛋期价全线下跌。但看好鸡蛋价格的资金并不在少数。8月14日，5月、中秋等大型节日仍然是鸡蛋需求的高峰期，之后，与2016年同期相比下跌31.4%，价格回落是对前期不合理上涨的回调。每斤5.5元的价格已经维持了两天。3月份鸡蛋平均价格降至3.82元，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为9.14元/公斤，蛋鸡产蛋率下降，

在方正中期期货分析师霍雅文看来，影响CPI上涨约0.10个百分点。

最近一个月，对鸡蛋供应也产生影响。

“参考往年统计规律，卖鸡蛋的商户有些躁动。

“鸡蛋价格上涨也存在部分触底回升的因素。较上个交易日结算价下跌70元/500kg。蛋价恐将进入季节性下跌。鸡蛋、总会“冲一波”，2018年上半年在产蛋鸡存栏量仍属低位，产蛋鸡存栏量逐步恢复，在刘通看来，鸡蛋指数报收3858元/500kg，

据农业农村部监测，鸡蛋价格将逐步走强。缺乏上涨条件和原因。或在高位持续运行。