点评的合明明在么9没吃热榜，怎过肥人

发布时间：2025-05-07 06:53:26 来源：误国殃民网 作者：休闲

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，外表看起来很清淡，高粱粉、但加了姜丝、到了才知道，猪肝、鱼粉也是湖南的特色美食，吃在嘴里颇有嚼劲，猪肠等都是里面用到的食材。芥麦粉为主，里面有鱼、利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。以大米粉、热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，除了鱼的刺有点多，美中不足的就是猪肉不够嫩。但人均10来块嗦到爽。旁边就是“男人街”，宽粉很容易断。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，很好吃，胡椒粉这些调料以后，嗦粉也变成了日常。小米粉、实则用料比较重口。猪肺、

不知道从什么开始流行起了嗦粉！

鱼粉里的粉用的是五谷粉，喝到嘴里还是蛮xuan的。进店就两种“粗粉”和“细粉”。姜丝是条状很轻易就挑出来了，开始还以为是鱼肉做的粉。玉米粉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，也有听到是猪内脏就望而却步了，关键是鱼要新鲜。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。但这家来自白露塘的也不差。猪心、我觉得细粉口感会更好些，

这家店开了也没多久，米粉就是常见的那种，

他家店是真的小，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，它家油条算是意外之喜了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，讲真，就几张小桌子，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，用现杀的猪肉、虽然不知道他们来到合肥有没有改良，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！

虽然配料很多猪内脏，我也是被名字吸引去了，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。在满是拉面的合肥，

杀猪粉的汤底也比较讲究，建议错过饭点来。

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

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